飲む点滴「甘酒」は美容効果たっぷり!効果的な摂取方法は?

美容効果が高いとされ、飲む点滴と言われている甘酒。スーパーでもおなじみになりましたよね。よく耳にするものの、なぜ飲む点滴と言われているのでしょうか?米麹からできている甘酒には、実は美容に嬉しい効果がたくさんあるんです。今回は、甘酒の美容効果と効果的な摂取方法をご紹介します。

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甘酒って何からできているの?

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美容と健康に良いということでブームが続く甘酒。その甘酒は何からできていて、どうして美容と健康に効果があるのか、という事はご存知でしょうか?甘酒のことを詳しく知って、もっと効果を活かせたらいいですよね。ここでは、甘酒そのものについて説明していきます。

知れば知るほど女性の健康と美容に、甘酒が最適な飲み物であると思うはずですよ♪

甘酒には二つの種類がある

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甘酒は大きく分けると、米麹からつくるものと、酒粕と砂糖でつくる2種類があります。

米麹を使ったものは、米麹と米、水を混ぜ発酵させたもの。基本的には、砂糖を加えないため、米そのものの自然な甘みが味わえます。アルコールが含まれていないので、お酒が苦手な方でも飲むことが出来ます。

もう一つの甘酒は、日本酒を作る時にでる酒粕を使ったもの。この酒粕に砂糖を加えて煮込んだものです。多くの市販品は、この酒粕の甘酒。アルコールを含んでいますので、子供やお酒が苦手な方は飲むことが出来ません。

飲む点滴と言われ、健康や美容に良いとされているのが、米麹で作る甘酒です。この米麹の甘酒には、必須アミノ酸やビタミンB群、食物繊維などが豊富に含まれ、美容や健康、疲労回復など様々な効果が期待できます。

【米麹(こめこうじ)】についてもう少し詳しく

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麹(こうじ)とは、蒸したお米や麦に麹菌という、カビの一種が生えたものです。カビと言う名が付いているものの、麹菌は「人間に役立つ、食べられるカビ」なのです。麹菌には以下の働きがあり、食べ物の旨味と甘味を引き出します。

●栄養素を取り込みやすくし、消化を助ける

麹に含まれているアミラーゼ(旨味)とプロテアーゼ(甘味)と言う酵素が栄養素を分解するので、消化・吸収がスムーズになり、胃腸の働きを助けます。

●乳酸菌の力で腸内をサポート

麹に含まれている食物繊維と麹の酵素からオリゴ糖が作られる。これらは乳酸菌などの善玉菌が増殖するもととなるため、腸内の環境が整い免疫が活性化します。

●多彩なビタミン類を生成

麹菌が発酵するときに、ビタミンB1やB2、B6、ナイアシン、パントテン酸、イノシトール、ビオチンなど肌の代謝を促進するビタミン類が作られています。また、ビタミンB群が豊富なので、疲労回復にも効果が期待できます。

【酒粕】についてもう少し詳しく

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酒粕は、主に清酒製造の「圧搾」と呼ばれる工程後に残った「搾りかす」のことを指します。 酒粕には、清酒の原料である米やこうじ、酵母由来の炭水化物やたんぱく質、アミノ酸、ペプチド、ビタミンなどの栄養素を豊富に含んでおり、様々な食品に利用されてきました。

●丈夫な筋肉や骨を作るたんぱく質が豊富

爪や髪の毛、皮膚など、私たちの体を構成しているたんぱく質。筋肉や骨の健康の維持に欠かせないもので、代謝を促して抵抗力や免疫力をアップさせます。酒粕に含まれる植物性たんぱく質は、肉や魚などの動物性のものに比べるとカロリーや脂質が控えめでヘルシーです。

●血管を拡張して血流改善のペプチド

ペプチドは酒粕のたんぱく質が分解される過程で発生します。血管を拡張して冷え性改善効果があるほか、血圧の上昇を抑える働きがあります。

●アミノ酸

アミノ酸には疲労回復や免疫力を強化する働きがあります。新陳代謝を高めるため美肌やダイエットなど女性には嬉しい効果もたくさんあります。

ウィキペディア(Wikipedia)甘酒
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%94%98%E9%85%92

甘酒の嬉しい美容効果【安眠効果】

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甘酒には安眠効果があるとされています。それは、甘酒には、バントテン酸やGABAが豊富に含まれているから。これらの成分は、ストレスを和らげ疲労回復の効果があります。

日中に強いストレスを感じたり、疲れすぎていると、寝る前も興奮状態が続いて、なかなか寝付けないという事もあります。そんな時に、気持ちをリラックスさせてくれるのが甘酒です。

寝る前に温かい甘酒を飲むことで、身体も温まり、心も身体もリラックスして、睡眠の質も良くなります。たっぷり睡眠を取ることでお肌の調子も良くなりますから、まさに甘酒は、美容と健康に良い飲み物と云えます。

また、安眠効果を高める飲み方は、ホットがおすすめです。冬場や冷え性の方は、温かい甘酒にショウガを加えて飲むと身体がポカポカして眠りに就きやすくなります。ぜひお試しください。

甘酒の嬉しい美容効果【美肌】

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甘酒の美容効果の一つに美肌作りがあります。甘酒を飲むことで、シミやそばかすを防ぎ、皮膚を健康に保つ働きがあります。

甘酒に含まれる美肌成分とは?

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甘酒には、美容と健康に良い成分が豊富に含まれていますが、美肌作りに効果的な成分と働きは次のとおりです。

・コウジ酸

美白化粧品にも配合されているコウジ酸は、シミの原因となるメラニンの生成を抑え、シミやソバカス、肌のくすみにも効果が期待できます。

・タンパク質(アミノ酸)

アミノ酸は肌細胞の元となるものです。このアミノ酸があることで肌の新陳代謝もスムーズにいき、ツヤやかな肌を保つことが出来ます。

・ビタミンB群

肌のターンオーバーを促し、肌の保湿や弾力を高めてくれる働きがあります。

・食物繊維とオリゴ糖

腸内環境を整え便通を良くするため、体内の老廃物を排出し、くすみのない肌にしてくれます。

甘酒の嬉しい美容効果【美髪】

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