スピードご飯で夜の時間を有効活用!夜ご飯の時短レシピ特集

毎日の夜ご飯って何を作ろうか悩んでしまいますよね。さらに、子育てをしていたり仕事をしていたりすると時間も無く、ついつい外食やデリバリーに頼ってしまうという方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、忙しい夜でもパパッと作ることができる、時短レシピをご紹介します。毎日の夜ご飯で悩んでいる方は是非、参考にしてみてくださいね♪

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『事前に下処理をしておく』

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野菜を切ったり、肉や魚に下味を付けるのは料理を作る上で避けられない工程ですよね。しかし、料理で時間のかかる工程の1つが、下処理ではないでしょうか。なので、事前に下処理を済ましておくとかなり時間短縮になりますよ!

例えば、今日と明日使う野菜が被っていたら、明日の分も切って保存したり、休みの日に肉や魚に下味を付けあとは焼くだけにするなど、下処理をする時間が省けると料理時間の短縮に繋がります!

『合わせ調味料を活用する』

味付けに使う調味料って、だいたい決まっていますよね。なので、合わせ調味料を事前に作って冷蔵保存しておけば、料理の味付けに費やす時間が短くなります!また、スーパーなどに行くとたくさんの合わせ調味料が売っています。

これらを利用すれば、わざわざ自分で合わせ調味料を作る必要もなく、味もばっちり決まるのでおすすめです!

『調理器具が被らないようにする』

調理器具が被ってしまうと、1品作り終わってから次の料理を作らなくてはいけなくなってしまうので、その分時間がかかってしまいます。

例えば、鍋で煮物を作りながらとフライパンで炒め物をするなど、2品同時進行で料理を作ることができれば時間短縮になりますよね!なので、なるべく調理器具が被らないような献立を考えれば時短に繋がりますよ♪

調理器具などを上手に使って、さらに効率よく!

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調理器具などを上手に使うと、さらに効率よく時短で夜ご飯が作れるようになりますよ♪

上記でも述べましたが、料理を作る上で下処理はとても時間がかかってしまいますよね。特に野菜を切る作業は、切る野菜の量が多いと時間がかかったり、みじん切りや細切りなど面倒な作業もあります。

そんなとき、野菜をスライドするだけでみじん切りなどができる調理器具や、フードプロセッサーを使うと素早く下処理ができますよ!

また、電子レンジは意外と万能調理器具!電子レンジで作れるレシピはたくさんあり、放置しているだけで1品料理ができてしまうので、出来上がりを待っている間に他の料理を作ることができ、とてもおすすめです!料理だけでなく、他の家事に手を回すこともできますし、子供の相手をすることだってできちゃいます♪

そんな電子レンジレシピなどを含めた時短夜ご飯レシピを、下記でご紹介するのでぜひ試してみてくださいね♪

忙しい夜におすすめ!時短夜ご飯レシピ特集

時短夜ご飯レシピをご紹介していきます!
どれも簡単に作ることができるので、ぜひ試してみてくださいね♪

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